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正确看待食品添加剂

2019-10-11 13:39
  • 来源:
  • (1)食品添加剂的作用
    合理使用食品添加剂可以防止食品腐败变质,保持或增强食品的营养,改善或丰富食物的色,香,味等。
    (2)使用食品添加剂的必要性
    实际上,不使用防腐剂具有更大的危险性,这是因为变质的食物往往会引起食物中毒的疾病。另外,防腐剂除了能防止食品变质外,还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物,这无疑是有益于人体健康的。
    (3)食品添加剂的安全用量
    对健康无任何毒性作用或不良影响的食品添加剂用量,用每千克每天摄入的质量(mg)来表示,参照
    GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准。
    (4)不使用有毒的添加剂

    地址:河南省郑州市惠济区曹村坡168号

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