搜索
搜索
这是描述信息
全部分类
浏览量:
1012

无磷保水剂新102

零售价
0.0
市场价
0.0

  产品简介:

  经本品保水的产品具有出品率高,口感脆爽,产品熟制后失水率极低的特点

  使用范围:冷冻调理品。

  使用方法:配合风味料,淀粉,水一同添加使用

  参考用量:1-1.5%

  贮存条件:常温(阴凉,通风,干燥处)保存

  保存期:符合贮运条件,包装完整,未经启封的情况下12个月。

(1)鸡大胸保水实验
原料     配比               备注
鸡大胸 100 切成1-1.5cm厚的片、条、丁
腌料 7 所有的保水的添加剂都去掉
保水剂 1 可调整为1.5
玉米淀粉 5 随意调整
60 可以调整为65
合计 172  
(2)鸡小胸保水实验
原料     配合 备注
鸡小胸 100  净料
风味腌料 7 所有的保水的添加剂都去掉
保水剂 1 可加到1.5
玉米淀粉 5 可调整
50 可加到55
合计 164.5  
(3)鸡腿精肉保水实验
原料 配比 备注
鸡腿精肉 100 净料,油脂含量不高于10%
风味腌料 7 所有的保水的添加剂都去掉
保水剂 1 可以调整为1.5
玉米淀粉 5 随意调整
50 可以调整为55
合计 162.2  
扫二维码用手机看
未找到相应参数组,请于后台属性模板中添加
产品编号
数量
-
+
库存:
0
1
产品描述
参数
下一个

地址:河南省郑州市惠济区曹村坡168号

公众号二维码

扫一扫,关注我们公众号

页面版权所有©2019 河南隆霄生物科技有限公司   豫ICP备15003984号     营业执照公示    食品生产许可                                                                         网站建设:中企动力  郑州