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速冻米面专用乳化油脂

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  【产品特点】:

  1、具有抗冻融和乳化性能,保持产品结构稳定,保水抗冻裂。

  2、增加速冻米面制品的光泽度,使产品外形美观色泽亮丽使食品组织细腻,延缓老化,延长保质期。

  3、改善面团的物理性能,提高操作性能,防止生产过程中的粘连现象。

  【适用范围】:应用于各类速冻米面制品

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