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“剩菜盲盒”被疯抢？避免食品浪费需要开更多“脑洞”
你听过“剩菜盲盒”吗？近日，四川成都刮起了一股“剩菜盲盒”风。“剩菜盲盒”是指餐饮商家将临期食品或当日未售出的库存，以“盲盒”形式在软件上打折卖出。这种形式一出现就获得了年轻人的喜爱，目前成都已有多个APP可以购买“剩菜盲盒”，参与过的人甚至表示“手速慢了，还会抢不到。”
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2023
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众多企业跨界入局 预制菜市场竞争加剧
预制菜市场竞争持续升温。日前，山东、四川、广东、湖南等地纷纷召开预制菜产业大会、供需对接会，共谋预制菜高质量发展。众多企业纷纷入局成为行业亮点，除餐饮企业、生鲜电商平台外，最近不少家电厂商也开始抢滩布局预制菜赛道。
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打1折的临期食品，到底能不能买？安全吗？
去超市经常可以看到有专柜在销售临期食品，价格比平时便宜得多，比如9.9元三瓶的大果粒酸奶，5毛钱的蛋糕派等等，很多人都会因价格便宜，忍不住买买买。
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购买临期食品要注意啥？
据某购物平台显示，每年有 210 万人搜索临期食品，我们身边的临期食品专卖店、超市临期食品柜台也越来越多。
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羊杂汤套餐进了地铁站
随着预制菜的火热，一些品牌将目光瞄向了人流量巨大的地铁站。近日，部分北京地铁站内出现了预制菜自助零售柜，售卖羊杂汤和玉米两种套餐，12元和9元的价格较为亲民。业内人士认为，预制菜自助零售柜进入地铁站，是预制菜市场竞争背景下的一种尝试，能够提升曝光率并降低成本，未来还需不断优化产品结构、注意硬件维护、做好品牌宣传等，从而更好地培养消费习惯。
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2023-06-02
2023-05-31
2023-05-25
2023-05-16
2023-05-12
