芋香水果米布丁的做法

材料：白米50克 芋头60克 鲜奶或豆浆400cc 细砂糖30克 水果一盒

做法：1.首先将牛奶、糖、芋头、米放入电锅中，蒸煮40分钟。(外锅的水量我没有去记，因为是以时间来计算的，所以如果电源跳起时还没有满40分，就赶快继续加水、继续蒸。)

2.水果切成丁块备用。

3.把水果丁块加入煮好的布丁液中拌匀。

4.将煮好的布丁液盛入杯中，冰入冷藏至凝固。凝固后表面可以再放些水果装饰，就可以开动囉!

5.如果不想加芋头，米的份量要再多10公克。(因为米布丁是借由淀粉来凝固的，这边加芋头，是因为芋头也是富含淀粉的食物，且成品会有芋头香，不需要额外添加香草精。) ※米布丁的口感是糊糊的，并不会像统一布丁那样滑嫩，介意者请勿尝试! ※每个牌子的电锅可能火力略有差异，请煮到白米非常软烂为止，或是也可以用瓦斯炉小煮炖煮，但要在一旁顾著并不断搅拌，以防止烧焦。