从香凝到隆霄——转型！转幸！转行！

当胶卷时代向数码时代过渡时，柯达消失于人们视野;当安卓苹果逐渐强大于塞班系统时，诺基亚退出了历史舞台。正如约玛•奥利拉慨叹的那句“我们并没有做错什么，但不知为什么，我们输了”。
　　时代在变，市场在变，多少企业在变革与转型中已悄然倒下，用河南隆霄生物科技有限公司(以下简称“河南隆霄”)总经理宋伟的话说：企业的转型要比创业更难!那么这家昔日辉煌于面制品添加剂的生产厂家，凭什么再次屹立于速冻、肉制品舞台上?记者在河南隆霄去年刚投用的花园式工厂中与宋伟进行了对话。
厂中与宋伟进行了对话。

（河南隆霄总经理宋伟）
记者：
宋总，您好!据我了解咱们公司旗下的河南香凝在面制品行业颇具名气，当时是什么样的环境让您决定企业转型的呢?
宋伟:

面制品行业曾经给公司的生存和发展贡献了巨大的力量，公司从成立之初通过我们不懈的努力，狠抓产品质量走出了一条自己的路，成为行业内知名面制品添加剂供应商。做企业必须要居安思危、未雨绸缪，在2011年，根据多年做企业的经验，我发现面制品行业产能过剩，并且消费市场也在悄然发生着变化。后来经过与行业内一些专家交流也印证了我的看法。所以在2012年，经过对速冻、肉制品市场的考察，然后决定先试探性的拓宽经营领域。
记者：
那当时您决定向速冻、肉制品转型的时候，对转型成功的信心有多大?
宋伟：

当时也是摸着石头过河。但是如果面制品真的如预想的那样开始走下坡路的话，不转型肯定是等死，转型可能还有生存下来的可能，也是逼着自己往前走。

记者：
那在转型初期，遇到过什么阻力或者困难吗?
宋伟：

困难肯定是有的。刚开始大家都不能理解，觉得经过多年的辛苦打拼，面制品行业好不容易可以享受成果了，为什么要去开发另一片陌生市场呢?因为在面制品市场开发的固定思维已经形成，突然转变，又没有现成的产品，因此对未来的不确定性以及对未知的恐慌，让大家也是徘徊不前。

记者：
那您是怎么克服这些困难的呢?
宋伟：

我从业务团队里，抽调出来了几个精英，组成了一个业务团队，让他们开始摸牌并试探性的开发速冻、肉制品的客户，其他的业务坚持面制品的开发。经过几个月的销售对比发现，面制品团队销量逐月下滑，而速冻食品、肉制品团队业绩逐月上升，这就更加坚定了我的转型理念，也坚定了团队的转型信心。
记者：
那您是如何做到在速冻食品、肉制品行业里异军突起的呢?
宋伟：

我觉得无论是之前的面制品也好，还是现在的肉制品也好，企业的经营始终离不开两点：一、对外开拓市场的话是产品，二、对内经营管理的话是人才。

记者：
那您能讲讲在产品和人才上您的具体做法吗?
宋伟：

在产品方面，产品是沟通与客户合作的关键纽带，现在一味追求利润而忘却产品品质的企业太多太多了，很多人做企业的时候，渐渐地忘却了企业发展的根本是什么，客户需求的本质是什么。没有好的产品，产品没有稳定的品质，即使依靠关系做进去，也是无法长久的。

在管理方面，很多公司都是老板指哪，员工就打哪。但是老板的精力是有限的，而公司每天需要面对和处理的事儿却是无限的，你精力再旺盛，也会有疏忽的时候。所以一定要把专业的事儿交给专业的人去做，老板需要做的就是充分的信任与绝对的放权。

记者：
有员工评价您是一位带领60余人的70后老板，有张80后的脸和90后的心。您如何理解这种评价?
宋伟（笑）：

呵呵呵 我确实是70后人，80后的脸可能是因为长得显年轻，90后的心是因为我思维比较活跃，天马行空，不拘一格，不像一个已接近不惑之年的人吧。

记者：
宋总， 通过和您聊天我觉得您是一个朴素、务实的企业家，但是从我刚才踏入咱们公司就发现无论是厂房的建设规模，园区的绿化面积，还是办公楼内部环境，在添加剂这个行业都是为数不多的高规格，这似乎与您本人的性格不太符合。我们都知道中国的企业老板为了客户来访的面子，都注重硬件的投入与建设，您也是这样的初衷吗?

宋伟：

说实话，为了客户参观而投入硬件的想法也确实占一部分，不过话又说回来了，很多务实的客户其实不会在乎你厂区究竟有多大，他们更关心的是你们产品的品质与稳定性，只有把产品做好，才能对客户产生最大的吸引力。而厂区硬件的投入，我更多的是为了给员工营造一个舒适的办公环境，大家都知道，现在的员工的工作压力以及生活压力都很大，一周七天，员工六天的时间都是在公司上班的，白天十二个小时，员工八个小时都是在厂区内度过的，员工们把人生当中最美好的青春都奉献给了公司，把生活当中绝大部分时间都花在办公室，我相信任何一个企业家都有义务有责任去营造一个舒适而温馨的办公环境。

记者去河南隆霄采访的时候，正是金秋十月。虽已入秋，但厂区内仍是一片郁郁葱葱，初进厂区仿佛置身于一处美丽的公园，鸟语花香。
　　如果说刚入厂区时是被其风景吸引，那么离开时，则是被其如雄鹰拔毛断喙般的勇气所震撼。诚然，一个企业经营的好坏，生命的长短，有着太多的偶然，然而每个偶然的背后都有着一定的必然。行业盛极而衰是历史发展的必然，身处其中的企业唯一能做的就是顺势而为，在挑战中寻找机遇，在改变中谋求发展。