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淀粉制品保鲜剂

发布时间：

2021-01-05

【淀粉制品保鲜剂】【配料】：脱氢乙酸钠、D-异抗坏血酸钠、海藻酸钠、马铃薯淀粉【应用范围】：凉皮、米皮、米线、河粉、凉粉等【产品特点】： 1、作用于微生物的细胞壁，产品能损害微生物的细胞壁，使之损害而缺损，原生质从缺损处渗漏而发生溶菌作用，从而达到防腐的目的。2、作用于微生物细胞，可使微生物呼吸抑制，新陈代谢紊乱而死亡。3、作用于酶系统，产品的超微小分子能透过细胞膜进入细胞原生质内，于

【淀粉制品保鲜剂】

【配料】：脱氢乙酸钠、D-异抗坏血酸钠、海藻酸钠、马铃薯淀粉

【应用范围】：凉皮、米皮、米线、河粉、凉粉等

【产品特点】：

1、作用于微生物的细胞壁，产品能损害微生物的细胞壁，使之损害而缺损，原生质从缺损处渗漏而发生溶菌作用，从而达到防腐的目的。

2、作用于微生物细胞，可使微生物呼吸抑制，新陈代谢紊乱而死亡。

3、作用于酶系统，产品的超微小分子能透过细胞膜进入细胞原生质内，于酶竞争作用位点，产生竞争性抑制，干扰其新陈代谢。

4、与蛋白相作用，可使蛋白凝固变性，失去活性，抑制微生物的生长繁殖。

5、防腐作用迅速、持久，能高效抑制面条中的各种细菌、霉菌、真菌的生长，防止面制品，淀粉制品发霉、腐败发酸、发臭。

6、按建议量添加使用，无超标、超限的风险。

【使用方法及添加量】：

1、溶于水中或淀粉浆中搅拌均匀使用。