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淀粉制品保鲜剂

2021-01-05 09:46
【淀粉制品保鲜剂】             
【配料】:脱氢乙酸钠、D-异抗坏血酸钠、海藻酸钠、马铃薯淀粉
【应用范围】:凉皮、米皮、米线、河粉、凉粉等
【产品特点】:
1、作用于微生物的细胞壁,产品能损害微生物的细胞壁,使之损害而缺损,原生 质从缺损处渗漏而发生溶菌作用,从而达到防腐的目的。
2、作用于微生物细胞,可使微生物呼吸抑制,新陈代谢紊乱而死亡。
3、作用于酶系统,产品的超微小分子能透过细胞膜进入细胞原生质内,于酶竞争 作用位点,产生竞争性抑制,干扰其新陈代谢。
4、与蛋白相作用,可使蛋白凝固变性,失去活性,抑制微生物的生长繁殖。
5、防腐作用迅速、持久,能高效抑制面条中的各种细菌、霉菌、真菌的生长,防止面制品,淀粉制品发霉、腐败发酸、发臭。
6、按建议量添加使用,无超标、超限的风险。
【使用方法及添加量】:
1、溶于水中或淀粉浆中搅拌均匀使用。
2、添 加 量:为干粉总重的0.3%~0.8%

地址:河南省郑州市惠济区曹村坡168号

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