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鲜湿面增筋剂

2021-03-13 09:58
【鲜湿面增筋剂】
【适用范围】:鲜湿面、半干面、挂面、方便面等
【使用方法】:溶于水中后添加到面粉中混合搅拌
【使用量】:建议用量:0.2-0.5%
【净含量】25kg
【产品特点】:
1、本品利用物质之间的协同增效作用,改善面团的流变学特性,增加面团的耐 搅拌能力,改善挂面的加工性能,提高面团的延伸性和稳定时间。
2、改善面粉的吸水性能,增加面粉中蛋白质和淀粉之间的粘结能力,促进面筋网络结构的形成,起到强筋作用。
3、减少挂面的断条和毛刺,提高成品率,改善挂面表观色泽。
4、提高面条的弹性和爽滑度,煮后不断条、不浑汤、不粘牙、改善口感。

地址:河南省郑州市惠济区曹村坡168号

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