辣条的暴利、食品添加剂真相大究底

    几十年来，食品业发展迅速是有目共睹的，从改变人们物质匮乏到追求丰富营养再到后来的垃圾食品兴盛，每一步都是人们对消费需求的变化，消费需求越大，食品业就越壮大，商人开始借东风赚取暴利空间。

暴利90%以上的食品

　　其中白酒业就是其中暴利最大的一种，看看价格年年飙升的茅台就知道了，在股市早已算是稳赚不赔的了，现实生活中，消费者囤积白酒的现象太常见了，而茅台酒类的毛利率却高达90%以上。

　　毛利率反映的是商品的初始盈利，越高说明暴利越高

据知2012年公开的茅台年报，揭露当时的酒类的毛利率是91.57%，高端酒品更是高达93.68%，山西汾酒的毛利率高达79.41%，古井贡酒的毛利率为75.92%，酒鬼酒的毛利率在74.62%。这些都高出了当时的房地产业的平均毛利率了，所以白酒绝对是食品里的暴利榜首。

　　不可否认，暴利就是商品本身的一部分，不想追求暴利的企业不是好企业，不想获取暴利的商人是没有经营头脑的，能在法律允许或包容的状态下，获取高额利润的商人才是大买卖人。

　　对于消费者而言，总希望买到的东西都是原料价，听说哪个食品业暴利50%就觉得自己上当受骗了，其实大部分有名气的食品的暴利远远在其之上，因为没什么商品是不暴利的，不暴利的产品生存都很艰难甚至早已消失，重点应该在于无论价格贵贱，最基本的底线是对身体不能造成伤害。

为什么不说底线是食品的营养价值呢？因为我想到了深受爱戴的垃圾食品，老干妈、辣条、方便面都是其灵魂代表食品，他们都是暴利的食品，但绝不能说有营养价值，虽然他们也是一代又一代人的情怀回忆。

说到垃圾食品，人们是边爱边怕，对他们欲罢不能的同时又害怕其负面的传言，拿辣条举个例子，生活中最常见不过了，吃的津津有味的同时，还会聚在一起讨论它的食品添加剂问题，一副受到十万点伤害的表情，甚至严重的还造成短期的心理阴影。

食品添加剂的真相

　　其实我觉得食品添加剂就是一层保护膜，没有它的保护，反而更危险，你会吃一个放了很久的食品吗?现实生活中，没有可以保存很久还能吃的食品，哪怕放在冰箱里，绝对会被致病微生物所污染，这才是在挑战食品的底线！

　　什么是食品添加剂?

食品添加剂 添加剂，三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精、吊白块等这些都是添加剂，但从未列入过我国认可的食品添加剂里面。

    而生活中的油、盐、酱、醋、豆腐用的卤水，炸南瓜饼用的明矾和小苏打，还有咸肉、腊肉、腊肠、包装食用油里的抗氧化剂，面包、馒头里的膨松剂，冰淇淋、酱制品里的增稠剂，辣条、肉制品、酱油及其他方便食品里的防腐剂，这些都是食品添加剂。

    如此看来，食品添加剂本身也是我们生活的一部分，躲不开也无需躲开，只要食品里食品添加剂不过量，就不会造成危害，科学认识并理解它才是正途。

    之前说到的辣条也是如此，我平常也会吃点卫龙的辣条，毕竟辣条界的一哥嘛，可是黑暗小作坊的传言总不绝于耳，于是我查了下卫龙的小作坊，出乎所有人意料的卫生、干净啊！哪怕它只卖五毛，甚至生产成本更低，只要安全放心即可，毕竟早已无法做到不爱它。

    所以说别做谣言的傀儡，一味的听之任之绝不是聪明人做的事情，食物商品不是毒药，没那么可怕，我们需要科学地认识它，理性地对待它。