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健康第一步，从饮食安全做起
食品安全是一个老生常谈的话题了，尤其在这次被公认为“病从口入”的新冠肺炎疫情面前，更加引发了社会对于食品安全和饮食健康问题的思考。其实，除了此次可能是野味引发的疫情之外，其他食品安全事件也在全球不断上演。根据世界卫生组织和疾病控制中心的报告，欧洲的食品污染事件40%发生在个体家庭里，而在美国，每年就有7600 万人发生食源性疾病，其中5000 人死亡。
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2022
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2023年中国食品添加剂行业市场规模及行业发展前景预测分析
中商情报网讯：现代社会工作时间的增加改变了消费者的生活方式，从而改变了消费者的饮食习惯。这些变化要求食品生产厂家提供方便消费和更长保质期的食品。因此，食品添加剂在食品和饮料行业中的作用越来越重要。
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食品行业细分市场分析 食品行业市场需求及投资预测
国家统计局数据显示，今年前10个月社会消费品零售总额同比增长0.6%。随着各地优化防控政策，消费复苏值得期待。食品是供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。新消费时代到来,零食已成消费 " 新刚需 ",也让休闲零食从早期补充消费者饮食需求,转变至贴合消费者物质消费及精神愉悦的全方位需求,继而使企业与客户彼此互动。
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“零添加”食品并非食品安全“优等生”
“不含防腐剂”“零添加”“纯天然”……在市面上，只要有食品标示了这样的标签，似乎总能赢得更多消费者的“青睐”。
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奢华网红美食暗藏安全风险
近年来，市面上出现了含金银箔粉的冰淇淋、巧克力等食品，这些食品以独特的外观吸引消费者，个别甚至成为“网红食品”。那么，食品中允许添加金银箔粉吗？含金银箔粉的食品是否存在食品安全风险？
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2022-12-26
2022-12-13
2022-12-09
2022-12-07
食品添加剂，到底应该如何科学看待
2022-12-06
近段时间，食品添加剂的问题备受社会关注。为进一步规范食品添加剂管理，市场监管总局起草了《关于进一步规范餐饮服务提供者食品添加剂管理的公告（征求意见稿）》（下称《意见稿》），面向社会公开征求意见。
