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多汁宝
通过ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、HACCP认证。我们期望与社会各界朋友精诚合作，共赢发展，共创美好明天!
关键词：
肉制品改良剂 , 面制品改良剂 , 速冻制品改良剂 , 固态调味料 , 魔芋制品
所属分类：
产品描述
多汁宝产品说明书(I型)
一、产品描述：
以蛋白胨、鱼胶蛋白、卡拉胶等原料复合而成。所有原料均为食品级原料，符合GB2760使用标准以及使用范围。
二、应用范围：撒尿丸、灌汤水饺、灌汤包等。提高适口性、香味绵长持久、口味醇厚。
三、产品特点：
1、具有乳化保水性能,可增加汤汁量,提高制品的多汁性;
2、香味绵长持久,口味醇厚;
3、冻融稳定，用到产品中后，在常温保存时不析出水分，冻藏时，体积不膨胀降低次品率;
4、简化生产工艺：不用熬胶，省时省力。
四、使用方法：
1、将多汁宝按1：40溶于水中，90度左右水浴加热5-6分钟至完全溶解，冷藏成型(放置在0-4度冷库中冷却成型后待用。)
2、将成型好的凝胶打成颗粒，按30-40%比例加入肉馅中，以提高水饺、丸子、汤包的出汤率。
多汁宝产品说明书(Ⅱ型)
一、产品描述：
以蛋白胨、鱼胶蛋白、卡拉胶等原料复合而成。所有原料均为食品级原料，符合GB2760使用标准以及使用范围。
二、应用范围：撒尿丸、灌汤水饺、灌汤包等。
三、产品特点：
1、具有乳化保水性能,可增加汤汁量,提高制品的多汁性;
2、香味绵长持久,口味醇厚;
3、冻融稳定，用到产品中后，在常温保存时不析出水分，冻藏时，体积不膨胀降低次品率;
4、简化生产工艺：不用熬胶，省时省力。
四、使用方法：
1、将多汁宝按1：100溶于水中，90度左右水浴加热5-6分钟至完全溶解，冷藏成型(放置在0-4度冷库中冷却成型后待用。)
2、将成型好的凝胶打成颗粒，按30-40%比例加入肉馅中，以提高水饺、丸子、汤包的出汤率。
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